FoodScreener™ 能夠同時(shí)識(shí)別和totally量化化合物，只需最少的樣品制備，并降低每份樣品的檢測(cè)成本。作為一種可靠的篩選技術(shù)，F(xiàn)oodScreener™ 可用于靶向和非靶向的多標(biāo)記物分析。

傳統(tǒng)檢測(cè)方法如液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用LC-MS、氣相色譜質(zhì)樸聯(lián)用GC-MS、穩(wěn)定同位素比質(zhì)譜法等都是針對(duì)某一種或某一類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行辨別。這些技術(shù)檢出率低、重現(xiàn)性差且易被破解，針對(duì)性地添加或移除相對(duì)應(yīng)物質(zhì)。而且這些檢測(cè)方法沒(méi)有數(shù)據(jù)庫(kù)，需要用戶(hù)自己建立，效率低，難度大。

        布魯克FoodScreener 食品真實(shí)性標(biāo)準(zhǔn)化分析平臺(tái)，目前擁有全球龐大的蜜蜂、葡萄酒、橄欖油和果汁的數(shù)據(jù)庫(kù)，后期會(huì)持續(xù)更新更多例如咖啡、香辛料等數(shù)據(jù)。助力于相關(guān)部門(mén)監(jiān)測(cè)食品摻假現(xiàn)象，嚴(yán)厲打擊摻假行為，保障生產(chǎn)者與消費(fèi)者利益。